储存& 解冻牛肉 101

我们都知道是什么样子–下班时间是5:30,孩子们放学回家了……“starving”.

也许是一个饿了的丈夫。或只是一个饥饿的自我!在忙碌的日子里,晚餐时间很快就到了,这对减少生活中的琐事有帮助。牛肉可以满足您家人的口味,是理想的晚餐解决方案。无论他们是想吃意大利面条还是经典的东西,都可以在冰箱中储存大量牛肉,以方便取用(并避免在一个工作日晚上去杂货店),这是一种救命的方法!

也许您手上总是有几包冷冻牛肉。但是,是否正确存储和解冻是一个很好的问题,问问自己!我们提供了一些技巧,可帮助您确保未煮熟的牛肉尽可能新鲜,并为您的厨房营造安全健康的环境。您还可以立即在餐桌上享用美味可口的饭菜!

购物提示:

如果您的存货不足,而您必须赶赴商店,请在结账前先买些牛肉。如果回家可能需要30分钟以上的时间,请考虑随身携带一个凉爽的东西,以备不时之需。

Refrigerator_Freezer_Storage_Guidelines

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储存Beef

  • 在将牛肉放入冰箱或冰柜之前,请考虑一下平日的晚餐。如果您已经有一些计划,则可以将其存储在冰箱中(取决于切割的程度)。请事先查看我们的冰箱和储存准则。购买后,某些碎块(例如碎牛肉)只能在冰箱中放置1-2天。
  • 如果您没有特定的饭菜,但想要牛肉做最后的食谱,请将其放在冰箱中,并查看下面的解冻技巧!

冰箱存放:

  • 将牛肉包装放在盘子或托盘的最低架子上,以盛放果汁。
  • 如果您的牛肉在冰箱中已达到最大停留时间,而您仍未煮熟,请继续将其移至冰柜!

冷冻库:

  • 如果您打算冷冻牛肉,请提前考虑可能会用到什么。尝试将牛肉重新包装成适合您和您家人的大小。
  • 您可以将牛肉以其原始包装冷冻多达两周。为了更长的存储时间,请用耐用的铝箔纸包裹或将其放在塑料冷冻袋中,并尽可能多地除去空气。
  • 在每个包装上贴上日期,牛肉切块的名称和重量/份的标签。练习FIFO(先进先出)库存系统。
除霜指南

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解冻牛肉

  • 最好不要在冰箱里解冻牛肉,切勿在室温下解冻。我们知道,这可能与您父母的成长相反!我们的解冻指南将使您了解牛肉解冻需要多长时间。
  • 如果您没有太多时间解冻,可以将其放入微波炉中。避免使用“除霜”按钮...如果不小心,它可以开始煮牛肉。 单击此处,获取微波解冻的逐步指南!

保持卫生

  • 无论是在冰箱中还是在制备过程中,都应将生肉和果汁与其他食物隔离。
  • 开始烹饪之前,请先用热水和肥皂水洗手。
  • 立即用热水和肥皂水清洗所有接触生肉的盘子,器皿,切面和柜台。
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