牛肉粒& Kale 沙拉
成分图标 10种成分
份量图标 制作2份
时间图标 35至40分钟
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配料

制备

  1. 结合1瓣大蒜和1/4茶匙胡椒粉;均匀地压在牛排上。

  2. 将牛肉汤,farro,剩余的2瓣大蒜和剩余的1/8茶匙胡椒粉放入小锅中。煮滚;减少热量。盖上锅,小火煮15至20分钟,或直到大部分肉汤吸收为止。从火上移开。搅拌羽衣甘蓝和蔓越莓。盖;静置5分钟。搅拌入杏仁和柠檬汁。根据需要加盐调味。

  3. 同时,将牛排放在烤架上的架子上,这样牛排的表面距离热量2至3英寸。烤13至16分钟,以完成中度(145°F)至中度(160°F)熟度,转动一次。

  4. 用盐调味牛排。与Farro混合物一起食用。

营养信息

每份营养信息: 550卡路里126大卡脂肪热量;总脂肪14克; 4克饱和脂肪; 6 g单不饱和脂肪; 110毫克胆固醇; 682毫克钠;总碳水化合物59克; 10克膳食纤维; 47克蛋白; 4.5毫克铁; 15.1毫克烟酸; 1.1毫克维生素B6; 2微克维生素B12; 8.2毫克锌; 62.1 mcg硒;

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