洋基牛肉锅烤
成分图标 9种成分
份量图标 制作6份
时间图标 3-3-1 / 2小时
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配料

制备

  1. 将面粉,盐和胡椒粉混合。在2汤匙面粉混合物中轻轻涂上牛肉。用中火加热大汤锅中的油,直到变热。将牛肉锅放在汤锅中;褐色均匀。倒掉水滴。

  2. 将牛肉汤,红酒,百里香和剩余的面粉混合在一起;加入汤锅煮沸。减少热量;盖紧锅,炖2小时。将蔬菜倒入汤锅;继续煮30至45分钟,或直到锅烤和蔬菜变嫩为止。

  3. 移去锅中的烤蔬菜。保持温暖。如有必要,从烹饪液中脱脂脂肪。

  4. 将锅烤切成薄片。与蔬菜和肉汁一起食用。

营养信息

每份营养信息: 363卡路里;脂肪90大卡的热量;总脂肪10克; 3克饱和脂肪; 3克单不饱和脂肪; 71毫克胆固醇; 735毫克钠;总碳水化合物25克; 1.3克膳食纤维; 39克蛋白;铁3.6毫克; 8.1毫克烟酸; 0.4毫克维生素B6; 2.6 mcg维生素B12; 8.5毫克锌; 40.1 mcg硒;

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