两个步骤’ Tenderloin
成分图标 11种成分
 份量图标 制作2份
 时间图标 30至35分钟
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配料

制备

  1. 将2杯菠菜,杏仁,奶酪和大蒜放入食品加工容器中。盖;直到形成粗糊状。在电机运转的情况下,缓慢添加2汤匙水和油,直至光滑。根据需要加盐调味。搁置。

  2. 将烤箱预热至350°F。用中火加热防烤箱粘锅。将牛排放入煎锅和棕色2分钟。将牛排翻过来,然后将煎锅放入预热的烤箱中;煮13至18分钟,以中度稀有到中等熟度,转动一次。

  3. 同时,将米,剩余的1杯水和盐(如果需要)在中锅中混合;根据包装说明进行烹饪。切碎剩下的1杯菠菜。在最后5分钟的烹饪过程中,将切碎的菠菜加入锅中继续烹饪。从火上移开,在大米中加入樱桃和1汤匙香蒜酱;搅拌合并。

  4. 当内部温度达到135°F时,请从烤箱中去除牛排; 150°F(中等熟度)。从锅中取出牛排;帐篷用铝箔散开。静置5至10分钟。温度将继续升高约10°F,达到145°F(中等稀有物种); 160°F(中等熟度)。

  5. 将牛排和剩余的香蒜酱一起吃在糙米上。如果需要,可将米饭和其他杏仁一起装饰。

营养信息

每份营养信息: 584卡路里; 207大卡脂肪热量;总脂肪23克; 6克饱和脂肪; 12克单不饱和脂肪; 104毫克胆固醇; 227毫克钠;总碳水化合物48克; 6.2克膳食纤维; 45克蛋白质; 4.7毫克铁; 13.2毫克烟酸; 1.1毫克维生素B6; 2.2 mcg维生素B12; 8.2毫克锌; 55.4 mcg硒; 158.7毫克胆碱;

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