泰式咖喱牛肉
成分图标 6种成分
份量图标 制作4份
 时间图标 20至25分钟
2,594意见
分享:   

配料

制备

  1. 将牛排纵向切成两半,然后横向切成1/8至1/4英寸厚的条。将3茶匙红咖喱酱和牛肉放入中号碗中。盖上盖子并在冰箱中腌15分钟。

  2. 在小碗中搅拌椰子奶和剩余的1至2茶匙红咖喱酱,直至混合。搁置。

  3. 用中高温加热大号不粘锅中的油,直到变热。加入1/2的牛肉;炒1至3分钟,或直到牛肉的外表面不再是粉红色。 (请勿过度煮熟。)从煎锅中取出。重复剩余的牛肉。根据需要加盐调味;保持温暖。

  4. 将椰子奶混合物倒入同一煎锅中;煮滚。减少热量;慢火煮3至5分钟或直到略浓,偶尔搅拌。加入蔬菜混合;煮滚。减少热量;盖上锅,小火煮5至8分钟,直到蔬菜变嫩,偶尔搅拌一下。

  5. 把牛肉放回锅中;煮熟并搅拌直至牛肉加热约1分钟。如果需要,可将米饭食用。

营养信息

每份营养信息: 318卡路里; 180大卡的脂肪热量;总脂肪20克; 13克饱和脂肪; 4克单不饱和脂肪; 49毫克胆固醇; 214毫克钠;总碳水化合物5克; 1.7克膳食纤维; 28克蛋白质; 3.8毫克铁; 7.8毫克烟酸; 0.6毫克维生素B6; 1.4 mcg维生素B12; 5.2毫克锌32.3 mcg硒;

分享这个食谱