牛排和烤的料理鼠王沙拉
成分图标 17种成分
份量图标 制作6份
时间图标 45到50分钟
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配料

腌料:

制备

  1. 在一个小碗中加入腌料成分。将牛排和1/2杯腌泡汁放入食品安全的塑料袋中;把牛排变成外套。牢固地密封袋,并在冰箱中腌制6个小时或长达一整夜,偶尔转动。将剩余的腌泡汁盖好并冷藏,以制成沙拉。

  2. 用不粘锅烹饪喷雾剂喷洒除西红柿以外的蔬菜。

  3. 从腌料中取出牛排;丢弃腌料。将牛排放在网格的中心,覆盖中度灰烬的煤;在牛排周围安排蔬菜。烧烤牛排,有盖,持续12到14分钟(在预热的燃气烤架上中火加热16到19分钟),以达到中度(145ºF)熟度,偶尔转动。 (请勿过度烹饪。)将茄子和甜椒烤12至15分钟;西葫芦和西葫芦8到12分钟,盖上锅盖(在预热的燃气烤架上茄子加热6至8分钟;青椒,西葫芦和西葫芦7到11分钟)或直到变软,偶尔翻一下锅,然后用剩余的腌制卤汁烤熟。

  4. 将烤蔬菜切成1英寸的块。将牛排切成薄片。将生菜,西红柿和烤蔬菜与剩余的1/2杯腌料一起扔。将蔬菜混合物分成6个盘子。将牛排切片放在蔬菜上。根据需要,加盐和胡椒粉调味。根据需要撒上奶酪。

营养信息

每份营养信息: 400卡路里216大卡的脂肪热量;总脂肪24克; 5克饱和脂肪; 0克反式脂肪2.3克多不饱和脂肪; 14.7克单不饱和脂肪; 75毫克胆固醇; 290毫克钠;总碳水化合物17克; 5克膳食纤维; 29克蛋白质; 4.6毫克铁; 978.9毫克钾; 14毫克烟酸; 1.1毫克维生素B6; 1.2 mcg维生素B12; 4.8毫克锌; 26.9 mcg硒; 89.7毫克胆碱;

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