肉酱意粉南瓜
成分图标 9种成分
 份量图标 制作4份。
 时间图标 40至45分钟
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配料

浇头(可选):

制备

  1. 用中火加热汤锅,直到变热。加入碎牛肉,洋葱和大蒜;煮8至10分钟,将牛肉切成3/4英寸的碎屑,并偶尔搅拌。

  2. 搅拌入番茄酱,切成丁的番茄,番茄酱和碎辣椒。煮滚。减少热量;盖上锅,小火煮20分钟以产生风味,偶尔搅拌。从火上移开;如果需要,加入罗勒搅拌。

  3. 同时,将南瓜放入8 x 8英寸的微波安全烤盘中,两半稍微重叠。在微波炉上加热10至12分钟,或直到壁球变软为止。静置5分钟。用叉子刮南瓜以分开多根。

  4. 将酱汁淋在南瓜上。如果需要,可搭配浇头使用。

    意大利牛肉肠的变化:
    将1磅绞碎的牛肉(93%的瘦肉或瘦肉)与1茶匙茴香籽,1/2茶匙盐,1/4茶匙香菜,1/4茶匙大蒜粉,1/4茶匙辣椒粉混合在一起,制成意式牛肉香肠,将1/4茶匙黑胡椒粉和1/8到1/4茶匙红辣椒粉切成大碗,轻轻但充分地混合。按照步骤1中的指示进行。

    烤意大利面南瓜: 将南瓜切成两半的一面朝下放入13 x 9英寸的烤箱防烤盘中。在350°F的烤箱中烘烤45至55分钟,或直至南瓜变软。

营养信息

每份营养信息: 326卡路里81大卡的脂肪热量;总脂肪9克; 4克饱和脂肪; 3克单不饱和脂肪; 76毫克胆固醇; 514毫克钠;总碳水化合物34克; 7.2克膳食纤维; 29克蛋白质; 6.3毫克铁; 8.5毫克烟酸; 0.6毫克维生素B6; 2.3 mcg维生素B12; 6.4毫克锌; 19 mcg硒; 100.1毫克胆碱;

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