Sous Vide侧翼牛排Fajitas
成分图标 14种成分
份量图标 使4
 时间图标 1-3 / 4小时
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配料

腌料

制备

  1. 将sous vide魔杖连接到汤锅上。根据制造商,往锅里加水’s instructions.

  2. 将苏打棒预热至141°F。

  3. 在一个小碗中加入腌料成分。将牛排和腌料放入食品安全的塑料袋中;转向外套。密封袋,除去尽可能多的空气,然后在冰箱中腌1小时。

  4. 同时,将胡椒,洋葱,大蒜,橄榄油,盐和胡椒粉放入食品安全的塑料袋中;折腾外套。密封袋,除去尽可能多的空气。

  5. 从冰箱中取出牛排,将两个袋子都浸入水中。将计时器设置为90分钟。

  6. 在烹饪时间结束时,小心地从锅中取出袋子。 

  7. 将烤盘或烤架预热,并在每侧煮2至3分钟,直到内部温度达到145°F。将牛排沿对角线切成薄片。将牛排切片放在玉米饼上;上面放蔬菜。根据需要,加盐和胡椒粉调味。如果需要,可与鳄梨调味酱一起食用。

营养信息

每份营养信息: 317卡路里107.1 kcal脂肪热量;总脂肪11.9克; 3.7克饱和脂肪; 0.2克反式脂肪1克多不饱和脂肪; 5.7克单不饱和脂肪; 73毫克胆固醇; 348毫克钠;总碳水化合物24克; 4克膳食纤维; 28.4克蛋白质; 0毫克钙; 2.6毫克铁; 623毫克钾; 0.2毫克核黄素; 8毫克烟酸; 0.9毫克维生素B6; 1.5 mcg维生素B12; 314毫克磷; 5.1毫克锌; 27.7 mcg硒; 105.5毫克胆碱;

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