Sous Vide咸牛肉和酸菜
成分图标 5种成分
份量图标 使8
时间图标 24小时10分钟
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配料

制备

  1. 将sous vide魔杖连接到汤锅上。根据制造商,往锅里加水’s instructions.

  2. 将苏打棒预热至190°F。

  3. 将咸牛肉牛s和调味料包放在塑料食品安全袋中并密封,尽可能多地去除空气。

  4. 将袋子浸入水中。将计时器设置为24小时。

  5. 将白菜和剩余成分添加到食品安全的塑料袋中,密封,除去尽可能多的空气,并在烹饪的最后2小时内将牛肉浸入牛肉汤中。 

  6. 在烹饪时间结束时,小心地从锅中取出袋子,将牛肉和酸菜转移到盘子上。保持温暖。

营养信息

每份营养信息: 313卡路里194.4 kcal脂肪热量;总脂肪21.6克; 7.2克饱和脂肪; 0.2克反式脂肪0.8克多不饱和脂肪; 10.5克单不饱和脂肪; 111毫克胆固醇; 1221毫克钠;总糖5.9克; 2.2克膳食纤维; 21.7克蛋白质; 0毫克钙; 2.5毫克铁; 372毫克钾; 0.2毫克核黄素; 3.4毫克烟酸; 0.3毫克维生素B6; 1.9 mcg维生素B12; 144毫克磷; 5.2毫克锌37.2 mcg硒; 78.5毫克胆碱;

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