烟熏牛排串配番茄,洋葱和橄榄
成分图标 10种成分
份量图标 制作4份
 时间图标 25分钟
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配料

腌料

制备

  1. 将醋,油,大蒜和红辣椒末放入食品安全的容器或塑料袋中;混合均匀。加入牛排块;转向外套。牢固地密封容器,并在冰箱中浸泡30分钟。

  2. 根据制造商,向吸烟者添加木块,木片或颗粒’s instructions.

  3. 将吸烟者预热到225°F。

  4. 从腌料中取出牛排块;丢弃腌料。放置在吸烟者中,并根据需要的烟熏味量将计时器设置10至15分钟。

  5. 抽完牛肉后,请小心地从吸烟者身上清除牛肉。将牛肉,洋葱,西红柿和橄榄块均匀地放入八个12英寸的金属串中,在块之间留出很小的空间。

  6. 将sk子放在中火上烤架上。盖上烤架8到10分钟(在预热的燃气烤架上用中火加热9到11分钟),以完成稀有(145°F)至中等(160°F)熟度,转动一次。

  7. 如果需要的话,用切碎的奶酪烤串。

营养信息

每份营养信息: 293卡路里148.5 kcal脂肪热量;总脂肪16.5克; 6.5克饱和脂肪; 0.2克反式脂肪0.6克多不饱和脂肪; 4.1克单不饱和脂肪; 71毫克胆固醇; 954毫克钠;总碳水化合物8克; 1.5克膳食纤维; 25克蛋白质; 0毫克钙; 1.7毫克铁; 488毫克钾; 0.1毫克核黄素; 6.4毫克烟酸; 0.6毫克维生素B6; 1.2 mcg维生素B12; 195毫克磷; 4.1毫克锌; 24.7 mcg硒; 86.3毫克胆碱;

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