慢煮的威士忌糖蜜牛肉丝
成分图标 11种成分
份量图标 做出8份
时间图标 高6-1 / 2小时或低10-1 / 2小时
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配料

制备

替代烹饪方法

  1. 将牛肉底部圆形烤锅放入4-1 / 2至5-1 / 2夸脱的慢炖锅中。混合威士忌,1/4杯醋,番茄酱,2汤匙红糖,糖蜜,盐和胡椒粉;倒在烤盘上。盖上锅盖并煮至4至6个小时,或低至8至10个小时,或者直到牛肉变得嫩嫩为止。

  2. 从慢炖锅中取出烤肉;用2把叉子切碎。根据需要从酱中脱脂将牛肉放回慢炖锅。

  3. 制作色拉:将2汤匙醋,2汤匙红糖和芥末放入大碗中。加入胡萝卜和苹果;混合均匀。根据需要,加盐和黑胡椒调味。冷藏直至准备上菜。配上凉拌牛肉。

  4. 该食谱可以在6夸脱的电压力锅中制作。将牛肉底圆烤放在压力锅中;加入1/2杯牛肉汤。关闭并锁定压力锅盖。在高压锅上使用牛肉,炖肉或高压锅;在压力锅计时器上设置90分钟的程序。使用快速释放功能释放压力;小心地取下盖子。牛肉丝返回高压锅。将烹饪液,威士忌,1/4杯苹果醋,番茄酱,2汤匙红糖,糖蜜,盐和胡椒粉放入小锅中。 immer 20至25分钟,直到达到所需的稠度。结合酱和牛肉丝。继续按照步骤3的指示进行操作。(此食谱的变化版本已在高海拔的高压锅中进行了测试。在海拔不到3000英尺的高度进行烹饪可能需要更少的烹饪时间。请参考制造商的说明。)

意见建议

可以使用切成薄片的梨,芹菜,红甘蓝,绿甘蓝或甜椒或预先包装的凉拌菜代替胡萝卜或苹果。

营养信息

每份营养信息: 350卡路里; 81.9大卡脂肪的热量; 9.1克总脂肪; 3.2克饱和脂肪; 0.1克反式脂肪; 0.4克多不饱和脂肪; 3.8克单不饱和脂肪; 92毫克胆固醇; 607毫克钠;总碳水化合物25克; 2.4克膳食纤维;总糖20.2克; 33克蛋白; 14.2克添加的糖;钙40.1毫克;铁4.1毫克; 662毫克钾; 0 IU维生素D; 0.3毫克核黄素; 5.8毫克烟酸; 0.5毫克维生素B6; 1.8 mcg维生素B12; 207毫克磷; 5.4毫克锌; 36.6 mcg硒; 124毫克胆碱;

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