酱汁牛肉配烤鸡蛋
成分图标 9种成分
份量图标 制作6份。
时间图标 35至45分钟
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配料

制备

  1. 将烤箱预热至400°F。用中火加热大号防烤箱不粘锅,直到变热。加入绞细牛肉,墨西哥胡椒,大蒜,辣椒粉和小茴香;煮8至10分钟,将牛肉切成小块,不时搅拌。搅拌入番茄酱;继续煮3至5分钟,或直到酱油稍微减少,经常搅拌。

  2. 用勺子的背面在酱汁中压入六个凹痕。将一个鸡蛋切成每个凹痕。将平底锅放入烤箱中,烘烤16至17分钟,露出烤箱,直到蛋清完全凝固,蛋黄开始变稠,但并不坚硬。

  3. 用勺子将牛肉混合物和鸡蛋均匀地撒在面包片上。根据需要用香菜装饰。

营养信息

每份营养信息: 411卡路里; 108大卡热量来自脂肪;总脂肪12克; 4克饱和脂肪; 4克单不饱和脂肪; 236毫克胆固醇; 810毫克钠;总碳水化合物44克; 4.2克膳食纤维; 31 g蛋白质; 6.5毫克铁; 10.2毫克烟酸; 0.5毫克维生素B6; 2微克维生素B12; 5.3毫克锌; 43.3 mcg硒; 215.8毫克胆碱;

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