烤晒干的番茄牛肉三尖椒和红薯
成分图标 9种成分
份量图标 做出8份
 时间图标 1-1 / 2小时
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配料

可选的

制备

  1. 将烤箱预热至425°F。将意大利调味料,西红柿和水放在搅拌机或食品加工容器中。盖;过程直到顺利。将混合物均匀地分成三份;保留2/3番茄混合物。

  2. 将土豆,辣椒和1/3番茄混合在一个大碗中;折腾外套。放在衬有羊皮纸的有框烤盘上。搁置。

  3. 将1/3的番茄混合物均匀地涂在烤牛肉的所有表面上。放在蔬菜上烤。不要加水或盖上盖子。在425°F的烤箱中烤30至40分钟,以烤成中等稀有; 40–50分钟的中等熟度。

  4. 即时读取温度计将135°记录为中度稀有时,应去除烘烤。介质为150°。将烤肉转移到雕刻板上;帐篷用铝箔散开。站立20–25分钟(温度将继续升高约10°F(对于稀有介质将达到145°F;对于中等稀有介质将达到160°F))同时,将烤箱温度升高至475°F。搅拌蔬菜并放回烤箱15–20分钟或直到完成。

  5. 将烤过的谷物切成薄片。与蔬菜一起食用。用剩余的酱汁全部涂上。撒上巴马干酪。如果需要,撒上香菜。

营养信息

每份营养信息: 265卡路里81.9大卡脂肪的热量; 9.1克总脂肪; 3.1克饱和脂肪; 0.01克反式脂肪; 0.8克多不饱和脂肪; 4.2克单不饱和脂肪; 67.4毫克胆固醇; 551毫克钠;总碳水化合物21.4克; 3.4克膳食纤维; 25克蛋白质; 2.2毫克铁; 708.2毫克钾; 10.5毫克烟酸; 0.8毫克维生素B6; 1.3 mcg维生素B12; 4.6毫克锌; 27.6 mcg硒; 99.46毫克胆碱;

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