香蒜酱肋眼牛排
成分图标 7种成分
份量图标 制作2至4份
时间图标 35-45分钟
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配料

制备

  1. 用中火加热大不粘锅,直到变热。将肋眼牛排放入煎锅中;煮3/4英寸厚的牛排8至11分钟(1英寸厚的牛排12至15分钟),以中熟(145°F)至中(160°F)的熟度,偶尔翻一下。取出牛排;保持温暖。根据需要,加盐和胡椒粉调味。

  2. 在同一煎锅中加入蘑菇和百里香。煮并搅拌3至5分钟或直到变软。去除蘑菇;搁置。在平底锅中加入香醋;将热量增加到中高。煮沸并搅拌7至10分钟,或直到煎锅上的棕屑溶解并将调味料减至1/4杯。加入黄油,蘑菇和1/4茶匙盐。煮熟并搅拌直至加热。

  3. 配上牛排酱。

营养信息

每份营养信息: 493卡路里; 198大卡脂肪的热量;总脂肪22克; 11克饱和脂肪; 7克单不饱和脂肪; 138毫克胆固醇; 409毫克钠;总碳水化合物21克; 0.9克膳食纤维; 45克蛋白质; 4.5毫克铁; 16.6毫克烟酸; 1毫克维生素B6; 2.4 mcg维生素B12; 9.1毫克锌; 79.9 mcg硒; 28毫克胆碱;

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