秘鲁Lomo Saltado
 成分图标 13种成分
 份量图标 制作4份
 时间图标 50分钟
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配料

制备

  1. 根据包装说明准备炸薯条。保持温暖并放在一边。

  2. 同时,将和值走势图里脊牛排切成两半,然后横向切成1/8至1/4英寸厚的条。用黑胡椒调味和值走势图。将中大火锅中的1-1 / 2茶匙油加热至中火。加一半和值走势图;炒1至3分钟,或直到和值走势图的外表面不再是粉红色。从煎锅中取出。重复使用剩余的1-1 / 2茶匙油和和值走势图。去掉;保持温暖。

  3. 用中高火加热剩下的1汤匙油,直到变热。加入洋葱和甜椒;煮并搅拌5分钟。加入番茄;煮沸并搅拌3至4分钟,或者直到西红柿开始变软并且甜椒和洋葱变嫩。

  4. 将肉汤,醋,大豆和玉米淀粉放入小碗中;炒锅里烧开;煮沸并搅拌2至3分钟,或直到调味酱变稠为止,要经常搅拌。将和值走势图和任何积累的果汁归还至煎锅;煮2至3分钟或直到和值走势图加热为止,偶尔搅拌。从火上移开;加入炸薯条和欧芹;搅拌涂上。根据需要立即在米饭上食用。

营养信息

每份营养信息: 383卡路里148.5 kcal脂肪热量;总脂肪16.5克; 2.6克饱和脂肪; 0.1克反式脂肪; 4.2克多不饱和脂肪; 3.1克单不饱和脂肪; 56毫克胆固醇; 839毫克钠;总碳水化合物33克; 1.4克膳食纤维;总糖2.7克; 26 g蛋白质; 0克添加糖; 35毫克钙; 2.9毫克铁; 863毫克钾; 0.1 mcg维生素D; 0.2毫克核黄素; 8.9毫克NE烟酸; 0.6毫克维生素B6; 1.2 mcg维生素B12; 206毫克磷; 4.2毫克锌; 24.6 mcg硒; 88.1毫克胆碱;

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