胡椒香草牛柳
5种成分
制作10份
1-3 / 4小时
配料
调味料：
制备
将烤箱加热到425°F。混合调味料；均匀地压在烤和值走势图的所有表面上。
将烤架放在浅烤盘上的架子上。插入耐高温的肉类温度计，使尖端位于和值走势图最厚的部分的中心。不要加水或盖上盖子。在425°F的烤箱中烤45至55分钟，以烤成中等稀有; 55到65分钟为中等熟度。
当肉类温度计的温度为135°F（中等稀有度）时，将其去除； 145°F（中）。将烤肉转移到雕刻板上；帐篷用铝箔散开。静置15至20分钟。 （对于稀有介质，温度将继续升高约10°F至15°F，达到145°F；对于中等介质，温度将达到160°F。）
将烤肉切成薄片；根据需要加盐调味。
营养信息
每份营养信息： 253卡路里99大卡的脂肪热量；总脂肪11克； 4.2克饱和脂肪； 0.6克反式脂肪0.8克多不饱和脂肪； 4.6克单不饱和脂肪； 119毫克胆固醇;钠80毫克；总碳水化合物0.4克; 0.1克膳食纤维； 39克蛋白; 4.7毫克铁; 503毫克钾; 7.9毫克烟酸; 1毫克维生素B6; 5.8 mcg维生素B12; 6毫克锌; 35.7 mcg硒； 102.3毫克胆碱;