一锅三烧牛肉& Brussels Sprouts
成分图标 5种成分
份量图标 制作8至10份
 时间图标 1-1 / 4至1-1 / 2小时
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配料

制备

  1. 将烤箱预热至425°F。结合1茶匙盐,1茶匙胡椒粉和大蒜;均匀地压在烤牛肉的所有表面上。将烤架放在浅烤盘中的架子上。插入防烤箱肉温度计,使尖端位于牛肉最厚的部分的中心,而不是放在脂肪中。不要加水或盖上盖子。

  2. 用不粘锅烹饪喷雾将布鲁塞尔芽甘蓝轻轻涂上。加入剩余的1/2茶匙盐和剩余的1/2茶匙胡椒粉;折腾外套。在烤盘中将布鲁塞尔芽甘蓝放在烤盘周围。

  3. 将425°F烤箱烘烤40至50分钟,以中度稀有; 50至60分钟即可达到中等熟度。当肉类温度计为135°F(中等稀有),150°F(中等)时,将烤肉去除。将烤肉转移到雕刻板上;帐篷用铝箔散开。静置15至20分钟。 (温度将继续升高约10°F(中等稀有植物达到145°F,中等培养基达到160°F)。)抱子甘蓝的边缘应酥脆并嫩嫩。将烤肉切成薄片。服务与布鲁塞尔芽苗菜。

营养信息

每份营养信息: 205卡路里; 63大卡的脂肪热量;总脂肪7克; 3克饱和脂肪; 4克单不饱和脂肪; 66毫克胆固醇; 511毫克钠;总碳水化合物11克; 4.4克膳食纤维; 27 g蛋白质; 3.1毫克铁; 7.4毫克烟酸; 0.7毫克维生素B6; 1.3 mcg维生素B12; 4.7毫克锌; 28.2 mcg硒; 108.5毫克胆碱;

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