北非哈里萨炖牛肉炖
14种成分
做出8份
高电平持续6-1 / 4小时或低电平持续9-1 / 4小时
配料
装饰
制备
替代烹饪方法
将牛肉烤盘和面粉放入4-1 / 2至5-1 / 2夸脱的慢炖锅中;折腾外套。加入蔬菜，西红柿，洋葱，肉汤，葡萄干，3汤匙哈里萨（harissa），哈诺特（ras hanout）和盐。搅拌混合。盖上锅盖并煮5至6个小时，或低至8至9个小时，或直到牛肉嫩。 （烹饪时无需搅拌）。
拌入花椰菜，鹰嘴豆，山羊奶和剩余的1汤匙哈里萨酱;继续煮，盖上锅盖，持续30分钟，直到花椰菜变嫩为止。关闭慢炖锅，盖好盖子，静置5分钟。
根据需要用腌制的柠檬，柠檬皮，秋葵，欧芹和花生装饰。
替代烹饪方法
营养信息
每份营养信息： 465卡路里; 165.6 kcal脂肪热量；总脂肪18.4克8.1克饱和脂肪； 0克反式脂肪0.6克多不饱和脂肪； 6.4克单不饱和脂肪132毫克胆固醇; 559毫克钠;总碳水化合物29克； 4.3克膳食纤维； 42 g蛋白质； 5.5毫克铁; 798毫克钾; 3.8毫克烟酸; 0.5毫克维生素B6; 2.7 mcg维生素B12; 12.1毫克锌; 31.5 mcg硒； 148.4毫克胆碱;