Mini 牛肉Tacos with Citrus Salsa
成分图标 14种成分
 份量图标 制作12块迷你玉米饼
 时间图标 30至40分钟
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配料

柑橘莎莎酱:

鳄梨奶油:

擦:

制备

  1. 在小碗中混合柑橘莎莎酱成分;根据需要加盐和胡椒粉调味。搁置。

  2. 将鳄梨奶油成分放入小碗中;根据需要加盐和胡椒粉调味。搁置。

  3. 结合揉搓成分;均匀地压在牛排上。将牛排放在网格上,覆盖中度灰烬的煤。盖上烤架10到14分钟(在预热的燃气烤架上用中火加热,盖上12到16分钟),以完成稀有(145°F)至中等(160°F)熟度,偶尔转动。将牛排转移到雕刻板上。

  4. 同时,切1“mini tortilla” from each tortilla with 4-inch diameter cookie cutter. Discard tortilla scraps or save for another use. Lightly brush both sides 的 迷你玉米饼s with oil. Grill over medium heat 1 to 3 minutes or until lightly crisp, turning once.

  5. Carve steaks lengthwise in half, then crosswise into thin slices. Season with salt and pepper as desired. Top each 迷你玉米饼 with equal amounts 的 avocado cream, beef slices and salsa. Serve immediately.

营养信息

每份营养信息: 153卡路里63大卡的脂肪热量;总脂肪7克; 2克饱和脂肪; 3克单不饱和脂肪; 24毫克胆固醇;钠36毫克;总碳水化合物14克; 2.7克膳食纤维; 9 g蛋白质; 1.3毫克铁; 1.7毫克烟酸; 0.2毫克维生素B6; 1.7 mcg维生素B12; 3毫克锌; 12.4 mcg硒;

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