墨西哥牛肉香肠Chilaquiles
成分图标 11种成分
份量图标 制作6份
 时间图标 1 hour
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配料

装饰:

制备

  1. 将烤箱预热至400°F。

    准备墨西哥风格的牛肉香肠;添加poblanos。用中火加热大号铸铁煎锅直到热;煮香肠混合物8至10分钟,将牛肉切成1/2英寸的碎屑,偶尔搅拌。将香肠混合物移至中碗;擦干锅。

  2. 留出2大汤匙香菜装饰。将莎莎佛得角和剩余的香菜放入小碗中;混合结合。搁置。将西红柿和莎莎酱放入小碗中;混合结合。搁置。 

  3. 在相同的铸铁煎锅或2夸脱烤盘中,将1/2片薯条,豆类和香肠混合。顶部加入1/2萨尔萨佛得角混合物。重复剩余的薯条,豆类和香肠混合物。顶部含剩余的莎莎酱佛得角混合物和莎莎酱/番茄混合物;撒上奶酪。在400°F的烤箱中烘烤18至20分钟,或直到奶酪融化并开始起泡并变成褐色。

  4. 毛毛细雨。上面放上葱,香菜,鳄梨和鸡蛋,视需要而定。

营养信息

每份营养信息: 269卡路里80.1大卡脂肪的热量;总脂肪8.9克; 3.4克饱和脂肪; 0.1克反式脂肪; 0.3克多不饱和脂肪; 1.6克单不饱和脂肪; 41毫克胆固醇; 531毫克钠;总碳水化合物30克; 5.5克膳食纤维; 18 g蛋白质; 2.5毫克铁; 474毫克钾; 2.7毫克烟酸; 0.2毫克维生素B6; 1.1 mcg维生素B12; 3.3毫克锌; 8.7 mcg硒; 37.9毫克胆碱;

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