孤星牛肉& Veggie Burger
成分图标 12种成分
份量图标 做8份
时间图标 10分钟
食谱礼节: 蒂芙尼·布莱克蒙(Tiffany Blackmon)厨师
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配料

制备

  1. 将燃气或木炭格栅预热至400°F。

  2. 将牛肉末和其他成分混合在一个大碗中,轻轻但彻底地混合。成型为八个¾英寸厚的馅饼。用拇指在汉堡的中心刻一个小凹痕。

  3. 将汉堡放在上油的烤架上,并在一侧烤大约5分钟。翻转一次,在另一侧烤5分钟,或直到将内部温度计插入汉堡最厚的部分中直至内部温度达到160°F。

  4. 随心装饰点缀的面包,吐司或硬面包。

营养信息

基于90%的瘦牛肉

每份的营养信息(不包括面包): 215卡路里93脂肪产生的热量;总脂肪10.4克(3.9克饱和脂肪; 4.2克单不饱和脂肪); 72.9毫克胆固醇; 210.1毫克钠; 6.2 g总碳水化合物1.4克膳食纤维; 23.5 g蛋白质; 3.1毫克铁; 428.3 mg钾; 0.2核黄素; 7.1毫克烟酸; 0.5毫克维生素B6; 2.1 mcg维生素B12; 5.5毫克锌; 19.4 mcg硒; 74.5毫克胆碱。

此食谱是蛋白质,烟酸,维生素B6,维生素B12,硒和锌的绝佳来源。它是核黄素,铁,磷和胆碱的良好来源。

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标签: 碎牛肉