意大利牛肉和炖豆
成分图标 5种成分
 份量图标 制作6份
 时间图标 高6-1 / 2小时或低7-1 / 2小时
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配料

制备

替代烹饪方法:

  1. 用大碗里的水盖豆。盖上盖子并在冰箱中浸泡过夜。保留调味料包。

  2. 排干豆;冲洗,然后取出以除去砂砾或干riv和破碎的豆类。将豆,牛肉,肉汤,水和调味料包中的内容物放入4-1 / 2至5-1 / 2夸脱的慢炖锅中。盖上锅盖并煮5至6个小时,或低至6至7个小时,或者直到豆变嫩并且牛肉变得嫩。 (烹饪过程中无需搅拌。)

  3. 搅拌香蒜酱;混合均匀。根据需要,加盐和胡椒粉调味。如有需要,可在上面加上其他香蒜酱。

  4. 该食谱可以在6夸脱的电压力锅中制作。将豆类和水放入压力锅中。关闭并锁定压力锅盖。在高压锅上使用牛肉,炖肉或高压锅;程序在压力锅计时器上运行10分钟。使用快速释放功能释放压力;小心地取下盖子。加入牛肉,调味料和高汤。关闭并锁定压力锅盖。在高压锅上使用牛肉,炖肉或高压锅;程序在压力锅计时器上运行25分钟。释放压力并小心地取下盖子。继续按照步骤3的指示进行操作。(此食谱的变化版本已在高海拔的电压力锅中进行了测试。在小于3000英尺的高度进行烹饪可能会需要较少的烹饪时间。请参阅制造商的说明。)

营养信息

每份营养信息: 427卡路里99大卡的脂肪热量;总脂肪11克; 4克饱和脂肪; 4克单不饱和脂肪; 112毫克胆固醇; 568毫克钠;总碳水化合物33克; 3.6克膳食纤维; 50克蛋白; 7.1毫克铁; 5.2毫克烟酸; 0.6毫克维生素B6; 3.2 mcg维生素B12; 9.4毫克锌; 39.7 mcg硒; 118.5毫克胆碱;

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