印度香料炖牛肉
成分图标 12种成分
份量图标 制作4至6份
 时间图标 2至2-1 / 4小时
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配料

服务建议:

制备

  1. 将中汤的1-1 / 2茶匙油用中火加热,直到变热。牛肉的褐色1/2;从汤锅中取出。重复使用额外的1-1 / 2茶匙油和剩余的牛肉。从汤锅中取出牛肉。用盐和胡椒粉调味。

  2. 用中火加热同一汤锅中剩余的1汤匙油,直至变热。加入洋葱,生姜和大蒜;煮并搅拌3至5分钟,直到洋葱变软。加入番茄酱和garam masala;煮沸并搅拌1至2分钟,或直到汤锅上的褐色屑溶解为止。把牛肉还给汤锅;煮滚。减少热量;盖紧锅,煮1-3 / 4至2个小时,或直到牛肉嫩。

  3. 加豌豆和一半;继续小火煮一会儿,发现2到1分钟,直到加热为止。

  4. 根据需要将炖菜与服务建议一起使用。

营养信息

每份营养信息: 406卡路里; 153大卡的脂肪热量;总脂肪17克; 5克饱和脂肪; 7克单不饱和脂肪; 91毫克胆固醇; 989毫克钠;总碳水化合物23克; 4.2克膳食纤维; 38克蛋白; 5毫克铁; 1毫克烟酸; 0.6毫克维生素B6; 2.8 mcg维生素B12; 7.8毫克锌; 24.3 mcg硒; 145.5毫克胆碱;

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