爱德州牛肉
假日牛里脊肉

假日牛里脊肉

成分图标 3种成分
份量图标 份量8到10
时间图标 35至50分钟
食谱礼节: 蒂芙尼·布莱克蒙(Tiffany Blackmon)厨师
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配料

制备

  1. 将烤箱加热到425°F。将希腊调味料和黑胡椒混合;滚揉在烤混合物,以覆盖所有表面。

  2. 将烤架放在浅烤架上的架子上。插入耐高温的肉类温度计,使尖端位于牛肉最厚的部分的中心。不要加水或盖上盖子。在425°F烤箱中烘烤35-45分钟,中度稀有;中等熟度45-50分钟。

  3. 当肉类温度计的温度为135°F(中等稀有度)时,将其去除; 145°F(中)。将烤肉转移到雕刻板上;帐篷用铝箔散开。静置15-20分钟(温度将继续升高约10°-15°F,对于稀有介质将达到145°F;对于中等介质将达到160°F。)

  4. 将烤肉切成薄片。根据需要加盐调味。

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营养信息

每份营养信息:卡路里180;总脂肪8克(饱和脂肪3克;反式脂肪0克);胆小鬼。 70毫克;钠350mg;总碳水化合物。 0克;纤维0g;总糖0克;蛋白质25g;维生素D(0%DV);钙(2%DV);铁(15%DV);钾肥。 (10%DV)

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标签: 假日, 里脊肉