奶油柚子酱烤裙子牛排
成分图标 7种成分
份量图标 制作4至6份
时间图标 25至30分钟
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配料

制备

  1. 在小碗中混合橙汁,香菜和墨西哥调味料。将牛排和1/3杯橙汁混合物放入食品安全的塑料袋中;把牛排变成外套。牢固地密封袋,并在冰箱中腌制6个小时或长达一整夜,偶尔转动。

  2. 将剩余的橙汁混合物与酸奶油和葱混合。盖上盖子并冷藏,直到准备上菜为止。 (可能要冷藏一整夜。)

  3. 从腌料中取出牛排;丢弃腌料。将牛排放在网格上,覆盖中度灰烬的煤。盖上烤架7至12分钟(在预热的燃气烤架上以中火加热8至12分钟),以完成稀有(145°F)至中等(160°F)的熟度,偶尔转动。

  4. 沿对角线将牛排切成薄片。根据需要加盐和胡椒粉调味。服务与柑橘酱。

营养信息

每份营养信息: 299卡路里; 180大卡的脂肪热量;总脂肪20克; 1克饱和脂肪; 6 g单不饱和脂肪; 79毫克胆固醇; 174毫克钠;总碳水化合物4克; 0.2克膳食纤维; 22 g蛋白质; 2.4毫克铁; 3.8毫克烟酸; 0.4毫克维生素B6; 3.7 mcg维生素B12; 4.9毫克锌; 15.9 mcg硒;

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