芥末酸奶油烤沙朗crostini
成分图标 8种成分
份量图标 制作24道开胃菜
 时间图标 30至35分钟
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配料

蒜蓉面包:

山葵酸奶油:

制备

  1. 将牛排放在网格上,覆盖中度灰烬的煤。烧烤11至15分钟(在预热的燃气烧烤架上以中火加热13至16分钟),将中等稀有(145°F)到中等熟度(160°F),偶尔翻动。

  2. 同时在中碗中混合黄油,欧芹和大蒜盐。将法式面包切片放在两个15 x 10 x 1英寸的果冻平底锅上。刷上黄油混合物。牛排站立时,在425°F的烤箱中将法式面包切片8分钟或直至呈金黄色。

  3. 在中等碗中混合乳制酸奶和芥末酱,直到充分混合。盖好并冷藏直到可以使用。

  4. 将牛排切成1/4英寸厚的薄片,然后在烤大蒜面包切片上均匀地分层。顶部加1茶匙芥末酸奶油。

营养信息

每份营养信息: 148卡路里; 63大卡的脂肪热量;总脂肪7克; 4克饱和脂肪; 2克单不饱和脂肪; 30毫克胆固醇; 147毫克钠;总碳水化合物10克; 2.8克膳食纤维; 0.2克蛋白质;铁0.8毫克; 2.8毫克烟酸; 0.2毫克维生素B6; 0.5 mcg维生素B12; 1.8毫克锌; 10.5 mcg硒;

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