烟熏辣椒粉烤的肋眼牛排和土豆
成分图标 11种成分
 份量图标 制作2至4份
 时间图标 25至30分钟
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配料

调味料:

制备

  1. 在小碗中混合调味料;取出并保留2大汤匙。将剩余的调味料均匀地压在牛排上;搁置。将预留的调味料,油和盐放入大碗中。加入土豆;折腾外套。

  2. 将牛排放在网格上,装满中度灰烬的煤;在牛排周围排土豆。盖上烤牛排10到14分钟(在预热的燃气烤架上以中火加热9到14分钟),以完成稀有(145°F)至中等(160°F)的熟度,偶尔转动。将土豆烤14至17分钟(在预热的燃气烤架上用中火加热13至15分钟),或者直到变软,偶尔翻动。

  3. 将牛排切成薄片;根据需要加盐调味。在土豆上撒上葱。如果需要,可以将土豆与酸奶油和洋葱酱一起蘸酱。

    酸奶油和洋葱酱: 结合1/2杯乳制品酸奶和2汤匙葱末。根据需要撒上熏制或西班牙辣椒粉。 产量:1/2杯

营养信息

每份营养信息: 807卡路里; 261大卡脂肪热量;总脂肪29克; 8克饱和脂肪; 9克单不饱和脂肪; 145毫克胆固醇; 768毫克钠;总碳水化合物70克; 7.7克膳食纤维; 65克蛋白; 7.3毫克铁; 20.9毫克NE烟酸; 2.3毫克维生素B6; 3.1 mcg维生素B12; 11.6毫克锌; 69.4 mcg硒;

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