帕玛森芦笋烤辣椒顶圆牛排
成分图标 12种成分
份量图标 制作4份
 时间图标 30至40分钟
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配料

腌料:

制备

  1. 将腌料加入中碗中。将牛排和腌泡汁放入食品安全的塑料袋中;把牛排变成外套。牢固地密封袋,并在冰箱中腌制6个小时或长达一整夜,偶尔转动。

  2. 从腌料中取出牛排;丢弃腌料。将芦笋倒入油。将牛排放在网格的中心,覆盖中度灰烬的煤;在牛排周围安排芦笋。盖上烤牛排10到11分钟(在预热的燃气烤架上用中火加热,时间保持不变),以中度稀有(145°F)做工,偶尔转动。 (请勿过度烹饪)将芦笋烤6至10分钟(在预热的燃气烤架上用中火加热,盖上盖子8至12分钟),或直至嫩嫩,偶尔转动。

  3. 立即将奶酪撒在芦笋上。将牛排切成薄片。根据需要加盐调味。如果需要,可与芦笋和牛佐一起食用。

营养信息

每份营养信息: 238卡路里脂肪90大卡的热量;总脂肪10克; 3克饱和脂肪; 6 g单不饱和脂肪; 64毫克胆固醇; 272毫克钠;总碳水化合物5克; 2.5克膳食纤维; 31 g蛋白质; 4.9毫克铁; 6毫克烟酸; 0.5毫克维生素B6; 1.5 mcg维生素B12; 5.5毫克锌; 34.6 mcg硒;

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