蒜香烤牛肉
成分图标 6种成分
份量图标 制作6至8(6盎司)或12至16(3盎司)份
时间图标 1-3 / 4至2-1 / 4小时
6,573意见
分享:   

配料

擦:

制备

  1. 将烤箱预热到325°F。在小碗中混合揉搓成分;均匀地压在烤牛肉的所有表面上。

  2. 将烤架放在浅烤盘上的架子上。插入耐高温的肉类温度计,使尖端位于牛肉最厚的部分的中心。不要加水或盖上盖子。在325°F烤箱中烘烤1-1 / 4至1-3 / 4小时,以中度稀有熟度。

  3. 当肉类温度计的温度为135°F(中等稀有度)时,将烤除去。将烤肉转移到雕刻板上;帐篷用铝箔散开。静置15至20分钟。 (对于中等稀有气体,温度将继续升高约10°F,达到145°F。)

  4. 将烤肉切成薄片;根据需要加盐和黑胡椒调味。

营养信息

每份营养信息: 158卡路里45大卡的热量来自脂肪;总脂肪5克; 2克饱和脂肪; 2克单不饱和脂肪; 71毫克胆固醇;钠83毫克;总碳水化合物为0克; 0克膳食纤维; 27 g蛋白质; 2.6毫克铁; 7.9毫克烟酸; 0.4毫克维生素B6; 1.5 mcg维生素B12; 4.7毫克锌; 31 mcg硒; 103.3毫克胆碱;

分享这个食谱