大蒜酸奶腌圆牛排的眼睛
成分图标 8种成分
份量图标 制作4份
时间图标 35分钟
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配料

腌料和调味料:

制备

  1. 将所有腌料和酱料混合在一起,除了蛋黄酱放在小碗中;混合均匀。将混合物分成两半。将牛排和混合物的1/2放入食品安全的塑料袋中;把牛排变成外套。牢固地密封袋,并在冰箱中浸泡6个小时或过夜。将蛋黄酱搅拌至剩余的1/2混合酱汁中;遮盖并冷藏。

  2. 从腌料中取出牛排;丢弃腌料。将牛排放在网格上,覆盖中度灰烬的煤。盖上烤架13到15分钟(在预热的燃气烤架上用中火加热17到19分钟),以达到中等罕见(145°F)的熟度,偶尔转动。 (请勿过度煮熟。)根据需要用盐调味牛排。服务与酱。

营养信息

每份营养信息: 400卡路里171大卡脂肪的热量;总脂肪19克; 4.5克饱和脂肪; 0克反式脂肪6.9克多不饱和脂肪; 5.7克单不饱和脂肪; 140毫克胆固醇; 730毫克钠;总碳水化合物5克; 1克膳食纤维; 53克蛋白;铁4毫克; 866.2毫克钾; 24.4毫克烟酸; 1.5毫克维生素B6; 4.1 mcg维生素B12; 7.6毫克锌; 49.9 mcg硒; 147.8毫克胆碱;

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