东西两侧牛排包装
成分图标 10种成分
 份量图标 制作4份
 时间图标 40分钟
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配料

腌料和调味料:

装饰:

制备

  1. 将腌料和调味料放入大碗中;搅拌直至混合。将牛后腹牛排和3/4的调味料放在食品安全的塑料袋中;把牛排变成外套。牢固地关闭袋子,腌制6个小时或长达一整夜。保留剩余的敷料。

  2. 同时,将凉拌卷心菜混合粉,1/2杯大葱,1/8茶匙盐和少许胡椒粉加入碗中剩余的调味料中;折腾。盖上盖子并冷藏,直到准备上菜为止。 

  3. 从调味料中取出牛排;丢弃敷料。帕特牛排用纸巾擦干。将牛排放在网格上,覆盖中度灰烬的煤。盖上烤架11到16分钟(在预热的燃气烤架上用中火加热16到21分钟),以完成稀有(145°F)至中等(160°F)熟度,偶尔转动。用铝箔纸包裹玉米饼。将玉米饼盒放在烤架边缘附近的网格上加热。

  4. 根据需要,用盐和胡椒粉调味牛排;斜切成薄片。

  5. 在每个玉米饼的中心排列等量的牛肉和凉拌卷心菜混合物。均匀撒上1/3杯切碎的花生。将玉米饼的底部边缘向上折叠至填充。折叠左右两侧至中心,边缘重叠。如果需要,可以用葱和其他花生装饰。

营养信息

每份营养信息: 452卡路里171大卡脂肪的热量;总脂肪19克; 4克饱和脂肪; 6 g单不饱和脂肪; 42毫克胆固醇; 424毫克钠;总碳水化合物41克; 1.8克膳食纤维; 31 g蛋白质; 3.5毫克铁; 7.4毫克烟酸; 0.6毫克维生素B6; 1.4 mcg维生素B12; 4.4毫克锌; 27.5 mcg硒;

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