经典印第安牛肉浓汤
成分图标 15种成分
 份量图标 制作6份
 时间图标 1-1 / 2小时
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配料

服务建议:

制备

  1. 根据需要,在6夸脱的压力锅中将牛肉小腿Cross-Cut切成棕色,并用炒锅或烤面包机烘烤。向压力锅中加入1/2杯汤料。关闭并锁定压力锅盖。在高压锅上使用牛肉,炖肉或高压锅;在压力锅定时器上编程40分钟。

  2. 同时,用中高火将重底锅大锅中的油加热,直到锅几乎要冒烟为止。慢慢搅拌至混合。煮2至3分钟,持续搅拌直至变成牛奶巧克力色。减少热量到中等;慢慢加入洋葱,因为油混合物可能会飞溅。煮1至2分钟,直到油混合物变成巧克力色。加入芹菜,甜椒,大蒜和百里香;煮4至6到蔬菜变软。加入辣酱,伍斯特郡和番茄酱;煮1至2分钟。搅拌剩余夸脱的库存;煮滚。减少热量到中等,添加香肠和克里奥尔调味料;煮30分钟。

  3. 使用快速释放功能释放压力;小心地取下盖子。从高压锅中取出牛肉;丢弃烹饪液。将牛肉切成小块。将牛肉加到蔬菜混合物中;搅拌合并。根据需要将浓汤与大米,洋葱,秋葵和墨西哥胡椒一起食用。

营养信息

每份营养信息: 596卡路里; 342 kcal脂肪热量;总脂肪38克; 9.5克饱和脂肪; 0.5克反式脂肪5.5克多不饱和脂肪; 14.4克单不饱和脂肪; 101毫克胆固醇; 1751毫克钠;总碳水化合物19克; 1.3克膳食纤维; 41克蛋白; 6.2毫克铁; 921 mg钾; 7.5毫克烟酸; 0.5毫克维生素B6; 3.2 mcg维生素B12; 9.4毫克锌; 31.9 mcg硒; 14.9毫克胆碱;

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