经典牛肉冲浪& Turf
成分图标 7种成分
份量图标 使4
时间图标 25
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配料

装饰

制备

  1. 柠檬去掉花格皮;果汁柠檬。将同一汤锅中剩余的1汤匙黄油融化。搅拌入柠檬汁和蟹肉;煮2至3分钟。

  2. 用中火将1汤匙黄油在大的不粘锅中融化。将牛排放在煎锅中;煮7至10分钟,以达到中等稀有度(145°F)至中等(160°F)的熟度,偶尔转动。取出牛排;保持温暖。同时,将芦笋蒸至嫩。

  3. 将芦笋放在大盘子上。撒上柠檬皮;根据需要加盐和胡椒粉调味。将牛排放在芦笋上;加入蟹肉,保留锅汁。在牛排,芦笋和蟹肉上撒上荷兰酱。细雨牛排配锅汁。如果需要,可以用欧芹和辣椒装饰。

营养信息

每份营养信息: 509卡路里; 342 kcal脂肪热量;总脂肪38克; 20克饱和脂肪; 12克单不饱和脂肪; 396毫克胆固醇; 267毫克钠;总碳水化合物6克; 2.5克膳食纤维; 39克蛋白; 6.2毫克铁; 7.2毫克烟酸; 0.9毫克维生素B6; 5微克维生素B12; 6.8毫克锌; 68.5 mcg硒; 117.2毫克胆碱;

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