罗勒青柠沙拉加勒比混蛋三尖
成分图标 28种成分
份量图标 做出8份
时间图标 1-1 / 4小时
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配料

腌料:

敷料:

沙拉:

制备

  1. 要准备腌泡汁,请将葱放入食品加工容器中。盖;处理10秒或直到切碎。加入剩余的腌料成分。盖;处理30秒或直到平滑。将烤牛肉和腌泡汁放入食品安全的塑料袋中;烤成大衣。牢固地密封袋,并在冰箱中浸泡30分钟或2小时。

  2. 同时准备敷料。将蛋黄酱放在小碗中;逐渐搅拌剩余的调味料,直至混合均匀。盖好并冷藏。

  3. 在大碗中混合沙拉配料。盖好并冷藏。

  4. 从腌料中取出烤肉;丢弃腌料。将烤架放在中灰覆盖的煤上的网格上。烧烤,加盖,持续25至35分钟,以中度稀有到中等熟度,偶尔转动。将即时读取的温度计插入最厚的部分的中心,以140°F的温度存放时,去除烘烤;介质温度为155°F。静置10分钟。 (对于稀有介质,温度将继续升高约5°F,达到145°F;对于中等介质,温度将达到160°F。)

  5. 在沙拉中加调味料;轻轻地扔。将烤过的谷物切成薄片。配沙拉。

    食谱见 健康牛肉食谱,由Houghton Mifflin Harcourt发布

营养信息

每份营养信息: 267卡路里81大卡的脂肪热量;总脂肪9克; 3克饱和脂肪; 4克单不饱和脂肪; 60毫克胆固醇; 505毫克钠;总碳水化合物24克; 3.6克膳食纤维; 25克蛋白质; 3.7毫克铁; 7.1毫克烟酸; 0.7毫克维生素B6; 1.3 mcg维生素B12; 4.6毫克锌; 26.8 mcg硒;

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