红烧和值走势图排骨和意大利乳清干酪面c,配上焦糖奶油酱
成分图标 22种成分
份量图标 制作4份
时间图标 1小时40分钟
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配料

牛小排:

胡椒粉奶油酱:

意大利乳清干酪面c

装饰:

制备

牛小排:

  1. 根据需要,用盐和胡椒粉调味无骨和值走势图排骨。将和值走势图,肉汤,葡萄酒,洋葱,百里香和大蒜加入6夸脱高压锅中。关闭并锁定压力锅盖。在高压锅上使用和值走势图,炖肉或高压锅;节目70分钟。使用快速释放功能释放压力;小心地取下盖子。除去和值走势图和烹饪液;保持温暖。 

胡椒粉奶油酱:

  1. 将胡椒粉放在中,灰烬覆盖的煤上的网格上。盖上烤架10到12分钟(在预热的燃气烤架上用中火加热),直到皮肤变黑,偶尔翻动。将胡椒放入食品安全的拉链顶部塑料袋中;关闭袋。将胡椒放在一旁冷却。 
  2. 去除并丢弃辣椒中的皮,茎和种子。融化黄油 中等火力的12英寸煎锅。加入准备好的辣椒,葱和大蒜;煮3到4分钟直到香。搅拌入酒;煮3至4分钟,直到酒减半。加入奶油并减少热量;煮10分钟。从火上移开,放置冷却10分钟。将酱汁放入搅拌机中,直至光滑。在细筛网中过滤酱汁,然后返回同一煎锅。根据需要加盐调味。

意大利乳清干酪面c

  1. 在5夸脱的汤锅中加水。加入适量的盐调味,煮沸。将意大利乳清干酪,巴马干酪,鸡蛋,盐和胡椒粉放入中碗中。慢慢搅拌1-1 / 4杯面粉。 

  2. 将面团揉成一个球,分成八分之一;用八分之一的力将面团揉成直径5/8英寸的圆木,盖上剩余的面团,直到准备使用。将原木切成1/2英寸的块。在叉子上卷成块以获得特色的面线。将面放在平底锅上,撒上剩余的1/4杯面粉,以防止粘连。重复剩余的面团。在沸水中煮面2分钟,或直到它们漂浮到汤锅的顶部。

  1. 将煮好的面gno放入焦糖奶油酱中;将面c分成4碗。上面排骨短,并根据需要配上欧芹和巴马干酪。

营养信息

每份营养信息: 1297卡路里; 779.4 kcal脂肪热量;总脂肪86.6克47.4克饱和脂肪; 3.5克反式脂肪2.4克多不饱和脂肪; 30.2克单不饱和脂肪; 399毫克胆固醇; 1348毫克钠;总碳水化合物55克; 3.7克膳食纤维; 65克蛋白; 598毫克钙;铁8.1毫克; 951毫克钾; 1.1毫克核黄素; 8.3毫克烟酸; 0.7毫克维生素B6; 5.7 mcg维生素B12; 695毫克磷; 16.7毫克锌; 89.9 mcg硒;

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