波旁威士忌牛排小费
成分图标 8种成分
份量图标 做5到6份
时间图标 30分钟
食谱礼节: 杰西·普莱斯(Jess Pryles) jesspryles.com
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配料

制备

  1. 将和值走势图切成1英寸的立方体。如果使用顶部刀片烘烤,请确保切掉并丢弃贯穿烘烤中间的厚膜。

  2. 将伍斯特郡酱汁,酱油,香醋,1/4杯蜂蜜和1/2杯波旁威士忌混合在一个碗或拉链顶袋中。加入牛排尖并冷藏过夜,或至少4小时。

  3. 将重铁或铸铁煎锅加热至中高火。喷一点油。

  4. 将多余的腌料从牛排尖中沥干并丢弃。

  5. 将牛排技巧放在热锅中。煮5-7分钟,直到颜色变深。

  6. 将剩余的波旁威士忌和蜂蜜混合在一个小碗中,然后倒入牛排尖上釉。继续蒸煮直至釉焦糖化并变深为浓郁的棕色。提示中的酱油中应该含有足够的盐,但是您可以在此阶段品尝它们,并在需要时添加更多盐。

  7. 从火上移开,让2-3分钟冷却,然后上桌。

营养信息

每份的营养信息(食谱的1/6):卡路里510;总脂肪21克(饱和脂肪8克;反式脂肪0克);胆小鬼。 150毫克;钠870mg;总碳水化合物。 21克;纤维0g;总糖19克;蛋白质45g;维生素D(0%DV);钙(2%DV);铁(40%DV);钾肥。 (20%DV)

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