芥末酱啤酒炖牛s
8种成分
制作6至8份
3小时至3-3 / 4小时
配料
芥末酱：
制备
用中火加热大汤锅中的油，直到变热。将牛Bri放在汤锅中；褐色均匀。从汤锅中取出牛s；用盐和胡椒粉调味。
在锅中加入洋葱；煮并搅拌3至5分钟，或直到洋葱变软。将牛胸肉，肥的一面朝上放回锅中。加啤酒。煮滚。减少热量；盖紧锅并煮2-3 / 4至3-1 / 4小时，或直到Brisket叉嫩。
取出牛Bri；保持温暖。从烹饪液中脱脂。增加热量并使煮沸的液体沸腾。减少热量并煮15至20分钟，或直到混合物变稠并减少一半。
同时将芥末酱配料放入小碗中。搅拌2汤匙浓稠的烹饪液。
将牛s斜对角地切成薄片。将剩余的洋葱混合物倒在牛肉上。服务与芥末酱。
营养信息
每份营养信息： 279卡路里; 81大卡的脂肪热量；总脂肪9克； 3克饱和脂肪； 4克单不饱和脂肪； 62毫克胆固醇; 728毫克钠;总碳水化合物1克； 0.8克膳食纤维； 36克蛋白; 3.2毫克铁; 5.2毫克烟酸; 0.4毫克维生素B6; 2.6 mcg维生素B12; 8.6毫克锌; 36.4 mcg硒；