牛里脊烤花椰菜“Steak”
成分图标 8种成分
份量图标 制作4份
时间图标 50分钟
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配料

擦:

制备

  1. 将烤箱预热至400°F。修剪花椰菜的叶子,使茎完好无损。从顶部到茎垂直切菜花。将每一半切成两块3/4英寸的切片,保留所有剩余的小花或大块。

  2. 将花椰菜放在平底锅上,并用橄榄油淋两面。

  3. 结合揉搓成分;在花椰菜片的两面撒上1/2茶匙。烘烤40分钟或直到花椰菜变软为止。

  4. 15分钟后,用中高火加热耐高温的中型煎锅,直到变热。两侧涂牛排,其余2-1 / 2茶匙擦拭。煎锅两侧的棕色牛排。将煎锅转移到烤箱;煮约15分钟以达到中等罕见的145°F的熟度。

  5. 将牛排切成薄片。服务在花椰菜牛排的牛排切片。淋上准备好的辣根酱。

营养信息

每份营养信息: 298卡路里144大卡脂肪热量;总脂肪16克; 4克饱和脂肪; 8克单不饱和脂肪; 87毫克胆固醇; 729毫克钠;总碳水化合物10克; 3.2克膳食纤维; 29克蛋白质; 3.7毫克铁; 5.3毫克烟酸; 0.7毫克维生素B6; 3.9 mcg维生素B12; 4毫克锌; 23.9 mcg硒; 70.2毫克胆碱;

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