牛排&黑豆炸玉米饼
成分图标 12种成分
份量图标 使
 时间图标 30
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配料

制备

  1. 结合1/2杯莎莎酱,辣椒粉和1茶匙小茴香。将牛排和腌泡汁放入食品安全的塑料袋中;转向外套。牢固地密封袋,并在冰箱中腌制6个小时或长达一整夜,偶尔转动。

  2. 将1杯豆子,剩余的1/2杯莎莎酱和剩余的1/2茶匙小茴香混合在中波安全的碗中。用叉子将其捣成糊状。盖上盖子并用微波炉加热1至2分钟或直到变热,再搅拌一次。保持温暖。

  3. 同时,用中高火加热不粘锅,直到变热。从火上移开并用不粘喷雾剂涂覆。从腌料中取出牛排;丢弃腌料。分批烹饪(如有必要),将牛排放在煎锅中(不要过分拥挤),煮2至3分钟以达到中等稀有(145°F)的熟度,转动一次。 (不要煮过头。)从煎锅中取出牛排。保持温暖。重复剩余的牛排。

  4. 将豆混合物均匀地涂在玉米饼上。将牛排分别切成4片,并在玉米饼中平均分配。上等牛肉加剩余的1/2杯豆,西红柿,生菜,红洋葱,香菜,鳄梨和酸橙楔。将玉米饼对半折服。

营养信息

每份营养信息: 478卡路里144大卡脂肪热量;总脂肪16克; 3克饱和脂肪; 4克反式脂肪0克单不饱和脂肪; 66毫克胆固醇; 450毫克钠;总碳水化合物56克; 13.6克膳食纤维; 36克蛋白; 6.4毫克铁; 8毫克NE烟酸; 0.9毫克维生素B6; 3.3 mcg维生素B12; 4.9毫克锌; 39 mcg硒; 92.9毫克胆碱;

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