牛肉Skewers with Garlicky White Bean Dip
成分图标 10种成分
份量图标 制作16道开胃菜
 时间图标 25至30分钟
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配料

Garlicky白豆蘸酱:

制备

  1. 要准备Garlicky白豆蘸酱,请将豆,水,醋,一汤匙橄榄油,大蒜和盐放入食物处理器或搅拌器容器中。盖;过程直到顺利。将1/2豆勺浸入干净的碗中;撒上1/4茶匙的辣椒粉,并撒上1茶匙的橄榄油。在上面放上剩余的豆瓣酱,1/4茶匙辣椒粉和1茶匙橄榄油。盖;搁置。

  2. 将16个6英寸的竹串在水中浸泡10分钟;排水。同时将牛肉横切成1/4英寸厚的条。将牛肉来回编织,穿在每个串上。将大蒜胡椒调味料和1/4茶匙辣椒粉混合;均匀地撒在牛肉上。

  3. 将烤串放在烤盘上的架子上,使牛肉表面与热的距离为2到3英寸。烤约4至5分钟,以完成中等(145°F)至中等(160°F)熟度,转动一次。与Garlicky白豆蘸酱一起食用。

营养信息

每份营养信息: 68卡路里; 27卡路里来自脂肪的卡路里;总脂肪3克; 1克饱和脂肪; 2克单不饱和脂肪; 12毫克胆固醇; 215毫克钠;总碳水化合物4克; 1.3克膳食纤维; 8 g蛋白质;铁0.8毫克; 1.9毫克烟酸; 0.2毫克维生素B6; 0.4 mcg维生素B12; 1.2毫克锌; 7.6 mcg硒;

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