香辣牛肉扁铁牛排
成分图标 6种成分
份量图标 制作4份
时间图标 30分钟
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配料

制备

  1. 在小锅里加醋和肉汤;煮滚。将热量降低至中度,煮20分钟或直到醋混合物减至1/2杯为止。

  2. 同时,将1茶匙胡椒粉均匀地压在牛排上。用中火加热大不粘锅,直到变热。将牛排放在煎锅中;将牛排煮11至14分钟,以获得中等稀有度(145°F)至中等(160°F)的熟度,偶尔转动。取出牛排;保持温暖。

  3. 将葱加入同一煎锅;煮1分钟或直到半透明。加入减少的醋混合物,剩下的1/4茶匙胡椒粉;煮滚。减少热量煮;加入酸奶油。煮1分钟,不断搅拌。将牛排配上酱汁。

营养信息

每份营养信息: 328卡路里153大卡的脂肪热量;总脂肪17克; 8克饱和脂肪; 0克反式脂肪7克单不饱和脂肪; 85毫克胆固醇; 110毫克钠;总碳水化合物14克; 0克膳食纤维; 23 g蛋白质; 3毫克铁; 3.4毫克烟酸; 0.3毫克维生素B6; 3.1 mcg维生素B12; 7.6毫克锌; 18 mcg硒;

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