帕玛森脆皮和香醋细雨牛肉crostini
成分图标 8种成分
份量图标 制作12份
 时间图标 25分钟
888浏览
分享:   

配料

制备

  1. 将烤箱加热到350°F。将帕尔马干酪和面粉放入小碗中;拌匀。用不粘锅烹饪喷雾剂喷烤盘。将帕玛森混合物均匀撒在烤盘上的8英寸圆圈内。在350°F烤箱的中央烘烤6至8分钟,或直至融化并变成浅褐色。在烤盘上冷却2分钟,然后移至金属丝架上使其完全冷却。分成24个不规则形状的片段。搁置。

  2. 将每个面包片对角切成两半。单层放置在烤盘上。在350°F的烤箱中烘烤约6分钟,或直至略微烤成褐色。搁置。

  3. 将胡椒粉均匀地压在牛排上。用中火加热大不粘锅,直到变热。将牛排放在煎锅中;将顶部里脊肉牛排煮12至15分钟,以达到中等稀有度(145°F)至中等(160°F)的熟度,并偶尔转动。将牛排切成薄片。

  4. 同时,将1茶匙奶酪涂抹在每个面包片上;顶部放2至3块牛排。在牛肉上淋上香醋糖浆;顶上帕玛森脆皮和芝麻菜叶。

营养信息

每份营养信息: 150卡路里52.2大卡脂肪的热量;总脂肪5.8克; 2.8克饱和脂肪; 0.2克反式脂肪0.4克多不饱和脂肪; 1.6克单不饱和脂肪; 40毫克胆固醇; 187毫克钠;总碳水化合物9克; 0.6克膳食纤维;总糖2.1克; 14.5 g蛋白质; 76.1毫克钙; 2毫克铁; 180毫克钾; 0.2毫克核黄素; 5.1毫克NE烟酸; 0.3毫克维生素B6; 1.7 mcg维生素B12; 121毫克磷; 1.8毫克锌; 13.6 mcg硒; 31.1毫克胆碱;

分享这个食谱