牛肉早餐香肠和山羊奶酪鸡蛋烤
成分图标 10种成分
 份量图标 制作10份。
 时间图标 1-1 / 2至1-3 / 4小时
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配料

基本乡村牛肉早餐香肠

制备

  1. 将烤箱预热至425°F。用烹饪喷雾剂喷涂9英寸的springform锅。挤压土豆中多余的水分。将土豆,1个鸡蛋,1/2茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉放入中碗中,轻轻地拌匀即可。将土豆混合物压到准备好的锅的底部和上方。不要将弹簧盘放在烤盘上。在425°F的烤箱中烘烤20至30分钟,直到土豆变脆变棕色。将烤箱温度降低到375°F

  2. 同时,准备基本乡村牛肉早餐香肠。搁置。  

    基本乡村牛肉早餐香肠:  结合1磅绞碎的牛肉(93%或更瘦的牛肉),2茶匙切碎的新鲜鼠尾草(或1/2茶匙磨碎的鼠尾草),1茶匙大蒜粉,1茶匙洋葱粉,1/2茶匙盐和1/4至1/2茶匙在大碗中将红辣椒切碎,轻轻地但彻底地混合;用中火加热大不粘锅,直到热;加入牛肉混合物;煮8至10分钟,切成1/2英寸的碎屑,偶尔搅拌。

  3. 将大碗中的剩余7个鸡蛋,剩余的1/2茶匙盐,剩余的1/4茶匙胡椒粉,酸奶油和牛奶一起搅拌。搅拌奶酪,大葱和香肠;将混合物倒入呈棕褐色的地壳中。在375°F的烤箱中烘烤40至50分钟或直到鸡蛋凝固。冷却10至15分钟。从锅中取出;切成楔形。

营养信息

每份营养信息: 252卡路里; 126大卡脂肪热量;总脂肪14克; 7克饱和脂肪; 5克单不饱和脂肪; 203毫克胆固醇; 537毫克钠;总碳水化合物12克; 0.9克膳食纤维; 20 g蛋白质; 2.2毫克铁; 2.6毫克烟酸; 0.3毫克维生素B6; 1.7 mcg维生素B12; 3.4毫克锌; 22 mcg硒; 165.8毫克胆碱;

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