香醋腌制牛排
7种成分
制作6份
30分钟
配料
香醋腌料：
制备
在一个小碗中加入腌料成分。将牛肉排骨和腌泡汁放在食品安全的塑料袋中；把牛排变成外套。牢固地密封袋，并在冰箱中腌制6个小时或长达一整夜，偶尔转动。
从腌料中取出牛排；丢弃腌料。将牛排放在网格上，覆盖中度灰烬的煤。盖上烤架11到16分钟（在预热的燃气烤架上用中火加热16到21分钟），以完成稀有（145°F）至中等（160°F）的熟度，偶尔转动。
根据需要，用盐和胡椒调味牛排。将牛排横向切成薄片。
营养信息
每份营养信息： 183卡路里; 81大卡的脂肪热量；总脂肪9克； 3克饱和脂肪； 4克单不饱和脂肪； 42毫克胆固醇;钠66毫克；总碳水化合物1克； 0克膳食纤维； 24 g蛋白质； 1.5毫克铁; 6.8毫克烟酸; 0.5毫克维生素B6; 1.4 mcg维生素B12; 4.3毫克锌； 27.2 mcg硒；