香醋腌制牛排
成分图标 7种成分
份量图标 制作6份
时间图标 30分钟
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配料

香醋腌料:

制备

  1. 在一个小碗中加入腌料成分。将牛肉排骨和腌泡汁放在食品安全的塑料袋中;把牛排变成外套。牢固地密封袋,并在冰箱中腌制6个小时或长达一整夜,偶尔转动。

  2. 从腌料中取出牛排;丢弃腌料。将牛排放在网格上,覆盖中度灰烬的煤。盖上烤架11到16分钟(在预热的燃气烤架上用中火加热16到21分钟),以完成稀有(145°F)至中等(160°F)的熟度,偶尔转动。

  3. 根据需要,用盐和胡椒调味牛排。将牛排横向切成薄片。

营养信息

每份营养信息: 183卡路里; 81大卡的脂肪热量;总脂肪9克; 3克饱和脂肪; 4克单不饱和脂肪; 42毫克胆固醇;钠66毫克;总碳水化合物1克; 0克膳食纤维; 24 g蛋白质; 1.5毫克铁; 6.8毫克烟酸; 0.5毫克维生素B6; 1.4 mcg维生素B12; 4.3毫克锌; 27.2 mcg硒;

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