巴西烤芝士牛排配墨西哥辣椒Chimichurri

巴西牛肉牛排烤奶酪开胃chimichurri汤匙

有时可以在食物中放松一下。对我来说,在艰难的日子里,没有什么比满足感,黏糊糊的烤奶酪三明治更令人满足和令人难以置信的可食用的安慰了。除了,也许是将费城奶酪牛排(Philly Cheesesteak)切碎–我相信您对牛肉的这种偏见并不会感到惊讶!

如果两个三明治可以合并为一个怎么办?我和经常去南美旅行的父亲分享了这种美食幻想,他告诉我,这个主意听起来类似于巴西的非正式三明治“ Bauru”。想象一下烤牛肉,上面放有西红柿,然后在融化的马苏里拉奶酪中窒息,然后配上脆皮热面包卷,那就是鲍鲁!今天,我要分享我这份备受喜爱的休闲午餐的创意- 芝士巴西烤芝士牛排没有  奇米秋里酱.

巴西牛肉牛排烤奶酪开面

从非常薄的牛lo牛排开始,将其油炸足够长的时间,以使粉红色脱落。如果将薄薄的牛肉剃刀切成薄片,很容易,只要将其放在冰箱中固定15分钟即可-或只使用Steak'Ums,我不会告诉您!焦糖洋葱丝与锅中剩下的脆皮牛肉块一起切成小块,将切成丁的甜西红柿晒干切丁。成功的其他关键包括使用优质的奶酪和硬皮面包房面包,并涂上真正的黄油。我用Panini压机烤了三明治,但这种简单的牛肉食谱在煎锅中也同样有效。

墨西哥辣椒

贾拉普ño 奇米秋里酱 把这个牛排三明治放在上面。 奇米秋里酱是一种简单的未煮过的酱,由欧芹,橄榄油,大蒜,醋和其他成分制成。它’在整个中南美美食中大量使用。它不仅是酱料,而且chimichurri还是蘸料,装饰物,调味品,调味料和腌料!我的版本通过添加墨西哥胡椒胡椒和香菜给德克萨斯州带来一点点态度。

希望您喜欢我对这款赤道南方经典“舒适”三明治的解释。在繁忙的工作日晚上或在假期中,当客人仍在闲逛,而且剩下的烤肉时,这些咸肉是完美的快餐!

 

每份营养信息:卡路里960;总脂肪60克(饱和脂肪16克;反型脂肪0.5克);胆小鬼。 190毫克;钠1420mg;总碳水化合物。 58克;纤维4g;总糖5克;蛋白质46g;维生素D(0%DV);钙(35%DV);铁(35%DV);钾肥。 (6%DV)

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